Boi Gordo em Queda? Veja as Cotações e Tendências do Mercado

O preço do boi gordo oscila entre quedas e estabilidade. Confira as cotações atualizadas e saiba o que esperar do mercado pecuário!

Para Quem Tem Pressa

O mercado do boi gordo enfrenta oscilações, com preços pressionados pela alta oferta de fêmeas gordas e baixa demanda interna. Enquanto isso, as exportações seguem aquecidas, limitando quedas mais expressivas. Veja as cotações atualizadas e as projeções do setor.

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Cotação do Boi Gordo: Oscilações no Mercado Pecuário

Nesta quarta-feira (12), o mercado físico do boi gordo registrou instabilidade, com preços acomodados em algumas regiões e quedas pontuais em outras. Segundo Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado, a menor disponibilidade de animais terminados e as exportações aquecidas ajudam a evitar recuos mais acentuados.

Cotações Regionais do Boi Gordo

• São Paulo: R$ 309,08 (@), ante R$ 310,75 no dia anterior.
• Goiás: R$ 290,18 (@), estável.
• Minas Gerais: R$ 294,71 (@), queda ante R$ 307,53.
• Mato Grosso do Sul: R$ 293,30 (@), ante R$ 294,20.
• Mato Grosso: R$ 298,50 (@), ante R$ 298,72.

A compra de gado mais barato de estados vizinhos, como Minas Gerais e Goiás, contribuiu para a pressão sobre a arroba paulista. O boi gordo comum caiu para R$ 300/@, enquanto o “boi-China” recuou para R$ 310/@.

Oferta de Fêmeas Gorda Impacta o Mercado

O aumento da oferta de fêmeas gordas continua pressionando o mercado. Segundo a Scot Consultoria, a disponibilidade de bois terminados em confinamento segue reduzida. Entretanto, observa-se uma queda gradual nos abates de fêmeas, especialmente na região Norte.

Essa redução pode favorecer uma leve valorização da vaca casada e, consequentemente, da novilha, categoria preferida para a produção de carne desossada.

Consumo Interno e Impacto no Mercado Atacadista

O mercado atacadista já sente sinais de retração, especialmente em São Paulo, devido ao acúmulo de estoques nos distribuidores. Esse fenômeno é comum na segunda metade do mês, quando o poder de compra do consumidor diminui.

Para esta quinta-feira (13), a previsão é de leve recuo nos preços:

• Boi castrado: entre R$ 21,00/kg e R$ 21,20/kg.
• Dianteiro: segue firme a R$ 19,00/kg.

Exportação de Carne Bovina em Alta, Mas Com Preços em Queda

As exportações de carne bovina continuam em níveis elevados. Em fevereiro de 2025, o Brasil exportou 190,46 mil toneladas, um recorde para o mês. No entanto, o preço médio por tonelada caiu para US$ 4.927, com tendência de recuo também em março.

Expectativas para o Mercado do Boi Gordo

Com o dólar estável na faixa de R$ 5,80, as exportações devem continuar sustentando o mercado. Entretanto, o consumo interno segue fraco, o que pode limitar ganhos nos próximos dias. A tendência é de continuidade nas oscilações de preços, com forte dependência do mercado externo.

Conclusão:

O mercado do boi gordo segue apresentando um cenário de forte volatilidade, impactado principalmente pelo aumento da oferta de fêmeas gordas e pela baixa demanda interna de carne bovina. Apesar das pressões baixistas sobre os preços, as exportações continuam sendo um fator de sustentação, evitando quedas ainda mais expressivas. No entanto, a desvalorização do preço médio da carne bovina no mercado externo pode representar um desafio para o setor nos próximos meses.

Para os pecuaristas, o momento exige estratégia e planejamento, considerando que a estabilidade do dólar em torno de R$ 5,80 continua favorecendo as vendas externas, mas o consumo interno segue retraído. A expectativa é que o mercado permaneça sensível a oscilações, especialmente em um cenário de menor disponibilidade de bois terminados e possíveis ajustes na oferta de fêmeas.

Acompanhando de perto as tendências de exportação, os custos de produção e a movimentação do mercado atacadista, produtores e investidores poderão tomar decisões mais assertivas para mitigar riscos e identificar oportunidades. Com os dados e análises em mãos, é possível se preparar melhor para as mudanças que o setor pode enfrentar nos próximos meses.

Imagem principal: Depositphotos.

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