Novilha gorda: O valor da arroba surpreende em alguns estados
Descubra o preço da arroba da novilha gorda em todo o Brasil. Confira valores à vista e a prazo e saiba onde estão as melhores cotações hoje.
Para quem tem pressa:
O preço da arroba da novilha gorda varia de R$232,50 no Acre a R$292,00 em Santa Catarina. Os estados do Centro-Oeste dominam o topo, mas há surpresas nos valores à vista e a prazo. Confira abaixo onde está mais vantajoso negociar hoje.
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Mercado da novilha gorda: onde está o melhor negócio?
Se você está de olho no preço da arroba da novilha gorda, já percebeu que o cenário muda bastante de região para região. Em junho de 2025, os dados mostram um mercado aquecido em estados como Mato Grosso e Santa Catarina, com a arroba ultraando os R$290,00. Já no Acre, o valor ainda segue abaixo dos R$235,00.
Mas não se engane: às vezes, o mais barato não significa o mais vantajoso. Questões como frete, logística e prazos de pagamento influenciam diretamente na decisão.
À vista ou a prazo? Eis a questão
Na maioria das praças, a diferença entre o preço à vista e o preço a prazo gira em torno de R$3,00. Parece pouco, mas em lotes grandes, essa diferença pode equivaler ao custo de uma viagem de caminhão — ou de um bom churrasco com os amigos.
| Estado/Região | À Vista (R$) | A Prazo (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 285,00 | 288,00 |
| SP Araçatuba | 285,00 | 288,00 |
| MG Triângulo | 270,00 | 273,00 |
| MG B.Horizonte | 254,50 | 257,00 |
| MG Norte | 267,00 | 270,00 |
| MG Sul | 267,00 | 270,00 |
| GO Goiânia | 272,00 | 275,00 |
| GO Reg. Sul | 274,00 | 277,00 |
| MS Dourados | 282,00 | 285,00 |
| MS C. Grande | 282,00 | 285,00 |
| MS Três Lagoas | 282,00 | 285,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,75 | 10,85 |
| RS Pelotas (kg) | 10,65 | 10,75 |
| BA Sul | 249,50 | 252,00 |
| BA Oeste | 244,50 | 247,00 |
| MT Norte | 277,00 | 280,00 |
| MT Sudoeste | 287,00 | 290,00 |
| MT Cuiabá | 287,00 | 290,00 |
| MT Sudeste | 287,00 | 290,00 |
| PR Noroeste | 284,00 | 287,00 |
| SC | 289,00 | 292,00 |
| MA Oeste | 247,50 | 250,00 |
| Alagoas | 282,00 | 285,00 |
| PA Marabá | 257,00 | 260,00 |
| PA Redenção | 257,00 | 260,00 |
| PA Paragominas | 260,00 | 263,00 |
| RO Sudeste | 249,50 | 252,00 |
| TO Sul | 255,50 | 258,00 |
| TO Norte | 252,50 | 255,00 |
| Acre | 232,50 | 235,00 |
| ES | 264,00 | 267,00 |
| RJ | 265,00 | 268,00 |
Veja alguns exemplos:
- SP (Barretos e Araçatuba): R$285,00 à vista / R$288,00 a prazo
- MT (Cuiabá e regiões): R$287,00 à vista / R$290,00 a prazo
- RS (Oeste, por kg): R$10,75 à vista / R$10,85 a prazo
A escolha do tipo de pagamento deve considerar o fluxo de caixa do produtor, especialmente em tempos em que crédito rural anda mais escasso que sombra em pastagem de setembro.
Top 5 estados com maior preço da arroba
- SC: R$292,00 (a prazo)
- MT (várias regiões): até R$290,00
- MS (Dourados, C. Grande, Três Lagoas): R$285,00
- PR Noroeste: R$287,00
- SP (Barretos e Araçatuba): R$288,00
Estes estados lideram pela consistência da oferta de animais prontos e estrutura logística para abate e exportação. Santa Catarina, por exemplo, nem tem grande produção de gado, mas os frigoríficos locais pagam bem para garantir fornecimento.
Regiões com menor cotação
Na outra ponta do mercado, temos:
- Acre: R$232,50 à vista
- BA Oeste: R$244,50
- RO Sudeste: R$249,50
- MA Oeste: R$247,50
- PA (Marabá, Redenção): R$257,00
Essas regiões enfrentam desafios como menor escala de abate, distâncias logísticas e menor presença de grandes frigoríficos.
Tendência de mercado para os próximos dias
Com o avanço da entressafra, a tendência é que o preço da arroba da novilha gorda mantenha viés de alta moderada nas regiões com maior demanda frigorífica. A retenção de fêmeas para reposição está menor, o que aumenta a oferta temporária — mas sem grande folga.
Frigoríficos exportadores ainda sustentam o mercado, mesmo com o dólar em queda. Já o mercado interno segue mais cauteloso, com consumo ainda tímido. Se você pretende negociar, olho vivo no câmbio e na agenda dos leilões da região.
Conclusão: Negociar com inteligência, não por impulso
Saber o preço da arroba da novilha gorda é só o primeiro o. Avaliar o cenário completo — logística, prazo, demanda e planejamento de caixa — faz toda a diferença. E lembre-se: aquela diferença de R$2,00 pode parecer pouca, mas pode ser o lucro do mês ou a cerveja do fim de semana.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
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